中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 尹曉軍 張學軍）“今天我做的是酸辣土豆絲和醋熘白菜，請您品嘗。”在甘肅省酒泉市金塔縣第三中學的食育坊，該校九年級（12）班學生王寅琪動作純熟，在小伙伴的密切配合下，兩道菜迅速出鍋，香氣瞬間彌漫整個廚房。

金塔縣第三中學始建于2007年，是金塔縣委、縣政府為優化教育資源配置、促進義務教育均衡發展、發揮規模聚集效應，投資建設的一所全寄宿制初級中學，承擔著全縣七個鄉鎮學生初中階段的教育教學任務。該校立足于“高品質、高質量、高成效”的課程研究和藝體引領，以美育德，不斷優化育人方式，結合學校勞動實踐基地建設和農村孩子的成長環境實際，因地制宜找準農耕文化、特長發展與學生德育成長的契合點，提出了“實踐鑄魂、知行合一，提高學生生活力”的育人新思路。

同時，依托食育坊，開發了《美食與廚藝》校本教材，引導學生學習基本烹飪技能，提高實踐動手能力，培育團隊協作精神和溝通合作能力，學生在傳承農耕文化、培養勞動素養的成長中激發出向上向善的內生動力，在動手實踐的快樂中激發了動腦學習的熱情。“體會到了勞動的不易和父母的艱辛，回家給父母做一頓飯，他們開心，我更開心。”該校九年級（5）班學生顧鵬開心地說，自己不僅鍛煉了廚藝，學習也有了動力。

近年來，金塔縣不斷加強中小學勞動教育，以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美，將國家規定的綜合實踐活動課程、通用技術課程作為實施勞動教育的重要渠道，開足開好，并在思想品德、語文、歷史等社會學科教學中加大勞動觀念和勞動態度的培養，在物理、化學、生物等學科教學中加大學生動手操作和勞動技能的培養，提高學生勞動素養，促進了學生全面發展。

各校結合新課改，積極開發適合本校學生特點和符合區域特色的勞動教育地方教材。古城小學建起了學校農耕文化實踐基地，在校園內開辟了梨園、杏園、菜園，并承包給各班學生管理，同學們在老師們的指導下，學會了種植、養殖，從中體驗勞動的快樂與艱辛，通過經常性勞動實踐鍛煉，培養了學生們的勞動興趣、責任意識和服務意識，創新精神和實踐能力也得到了更好的提升。

金塔縣第四中學按照“課堂+實踐+服務”的勞動育人模式，探索出“一園一地一課一實踐”的“卓美”勞動育人路徑，開辟出24塊校內種植園、24條家鄉特色作物種植帶，建成烹飪、美食、生活技能勞動實踐基地，設置24塊責任田，開展“大手牽小手”中小結對種植、親子共享美食制作、生活技能實操體驗活動。同時，組織校內班級輪流參加花草樹木修剪、養護、澆水，校外開展“廚房小幫手”“家務達人秀”等主題活動，培養學生良好的勞動觀念，有效提升學生勞動技能，努力使學生成為家庭小幫手、學校小模范、社會小楷模。

此外，各校還將校外勞動納入學校教學計劃，通過家長引導和鼓勵孩子主動承擔家務勞動，每個學期組織1—2次校外勞動實踐活動，組織學生學工學農、參與社會公益勞動和志愿服務，增強勞動感受，體會勞動艱辛，分享勞動喜悅，掌握勞動技能，養成勞動習慣，不斷提高動手能力和發現問題、解決問題的能力。

“不僅讓學生學習必要的勞動知識和技能，更要通過勞動幫助學生形成健全人格和良好的思想道德品質，讓孩子們有幸福生活的能力。同時，要堅持有機融入，有效發揮學科教學、社會實踐、校園文化、家庭教育、社會教育的勞動教育功能，在日常學習生活中形成勞動光榮、勞動偉大的正確觀念。”金塔縣教育局黨組書記、局長崔軍表示。