日前，一場“大考”在長沙商貿旅游職業技術學院（以下簡稱“長沙商貿旅游職院”）舉行。在學校2023年度二級學院院長“說專業群”、專業負責人“說專業”競賽活動中，6位二級學院院長、26位專業負責人依次登臺，談思路、探路徑、立目標。為何而考？主考官、長沙商貿旅游職院黨委書記袁義和的話擲地有聲：“要形成一種比學趕超、爭當先進的氛圍，帶動全校教師整體素質和教學質量的提升，共同推進學校‘雙高建設’目標早日實現。”

“以需求為導向，以產教融合為途徑，以樹立‘大國匠心’為目標，將人才培養從融入產業、服務產業，向引領產業轉變。”在袁義和看來，作為國家“雙高計劃”第一輪建設單位，學校教育必須時刻保持和行業接軌，與時代同頻共振，創新職教人才培養模式。

前不久，長沙商貿旅游職院牽頭成立全國數字餐飲行業產教融合共同體；與中惠旅智慧景區管理股份有限公司簽訂共建“湖南智慧文旅產業學院——中惠旅特色學徒制班”協議，企業方投入300萬元建設產業學院；與知名餐飲企業湖南徐記酒店管理有限公司簽訂校企深度合作協議，共同打造“徐記餐飲產業學院”，開設3個徐記海鮮現代學徒制訂單班；與中國輕工企業投資發展協會、長沙市會展行業協會共建“長沙會展與互聯網營銷產業學院”；與湖南強智科技發展有限公司達成校企戰略合作，聯合開展教育部重點職教項目“現場工程師”專項培養……截至目前，學校與行業企業、相關單位共建特色產業學院7個，深度開展校企合作、雙元育人。

該校湘菜學院2021屆畢業生趙琪入學后進入徐記海鮮現代學徒制訂單班，除在校學習外，還利用周末、寒暑假完成了徐記海鮮門店300學時的企業任職實習任務，畢業時儼然已是一名成熟員工。她入職后，很快就從服務員成長為高級區域主任，年薪達到15萬元。

在產教融合上做“加法”的同時，長沙商貿旅游職院也同樣在做“減法”。因校企合作不深入、產教融合不達標，該校主動停辦人力資源與管理、休閑服務與管理等專業。

如今，走在產教融合的道路上，長沙商貿旅游職院辦學水平邁上新臺階，在“GDI高職專科專業評估榜（2023）”中位列94位，13個專業獲評A檔等級。

長沙商貿旅游職院黨委副書記、校長崔德明介紹，下一步，學校將依托產業學院，在所有專業中開展深度校企合作，“以現代學徒制、校企雙元育人等方式培養高素質復合型技術技能人才。”

作為有著60余年辦學歷史，依靠“立足長沙，服務‘三湘’（湘菜、湘商、湘旅）”辦學定位闖出一條改革之路的長沙商貿旅游職院，對“高質量發展”的不懈追求，體現在學校的方方面面。

該校緊密對接長沙打造美食之都、會展名城、世界旅游目的地、跨境電商綜合試驗區和夜經濟示范區等城市發展戰略，下設湘菜學院、湘旅學院、湘商學院、會計金融學院、軟件學院、文化創意學院等6個二級學院，構建了以“餐飲旅游會展”專業群為重點，湘菜產業專業群、旅游服務業專業群、電子商務專業群、現代金融業專業群、文化創意專業群和軟件技術專業群為主體的“1+6”專業群體系。

特別是今年以來，學校以“雙高建設”為牽引，突出內涵建設，實現跨越式發展。

在“高本貫通”方面，該校是唯一入選湖南省“楚怡工匠計劃”試點院校的長沙市屬高職院校。與湖南農業大學合作開辦“食品科學與工程”本科專業，2023年秋季學期招收100名本科生，正式開啟職業本科專業教育的征程。

在“三教”改革方面，國家級標志性成果井噴式涌現。“現代商貿服務類高職院校‘三階三層’創新創業教育體系構建與實踐”項目獲職業教育國家級教學成果獎二等獎；“導游講解服務技術與實施”等課程立項為國家級精品在線開放課程，實現了學校在該項目零的突破；《Java程序設計基礎（第三版）》等教材入選首批“十四五”職業教育國家規劃教材。（中國教育報-中國教育新聞網記者 陳文靜 通訊員 匡芳 ）