中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 林煥新）11月28日，2023年全國食品安全宣傳周活動正式啟動。國務院食安辦等28部門發布《關于開展2023年全國食品安全宣傳周活動的通知》（以下簡稱《通知》），明確今年宣傳周的主題為“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。

《通知》提出，要深入學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十大精神，認真落實習近平總書記關于食品安全系列重要論述和重要指示批示精神，突出宣傳尚儉、崇信、盡責、共治主題。要弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，推動樹立文明理性消費觀念，展示制止餐飲浪費專項行動成果，營造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍。要推動食品企業誠信自律，依法依規生產經營，牢固樹立食品安全主體責任意識，提升質量安全管理水平，以良心優品贏得消費者認可，促進食品行業持續健康發展。

宣傳周期間將開展多項活動。在國家層面，國務院食安辦等28部門和單位共同制定《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》，按照方案組織開展活動。在地方層面，各級食安辦聯合同級有關部門和單位，參照國家層面活動方案，結合地方實際和特色，組織開展宣傳周活動。在社會層面，各地區各有關部門動員和指導各類社會團體、經營主體、協（學）會和新聞媒體，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者等的知識普及、誠信從業、技能培訓等主題宣傳活動。