4月14日，紀(jì)念于若木同志誕辰105周年座談會(huì)暨2024營養(yǎng)與健康發(fā)展促進(jìn)大會(huì)在北京舉行。大會(huì)以“傳承于若木營養(yǎng)健康理念 推動(dòng)營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展”為主題，追思并學(xué)習(xí)于若木先生為人民營養(yǎng)健康事業(yè)不懈奮斗的精神，通過主旨演講和圓桌會(huì)談等形式，聚焦?fàn)I養(yǎng)健康熱點(diǎn)問題，分享前沿新知、凝聚廣泛共識(shí)，探討進(jìn)一步推動(dòng)營養(yǎng)健康領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展，助力健康中國建設(shè)。

來自國家衛(wèi)健委、教育部等有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)省疾控中心負(fù)責(zé)人、國內(nèi)營養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者及企業(yè)代表、社會(huì)組織、學(xué)校等近300位嘉賓現(xiàn)場出席大會(huì)。

本次大會(huì)由中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)指導(dǎo)，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、北京市于若木慈善基金會(huì)主辦，北京華彬文化基金會(huì)、中糧營養(yǎng)健康研究院、中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)協(xié)辦。

傳承于若木先生精神 

推動(dòng)國民營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

于若木是陳云同志的夫人，也是我國改革開放以來營養(yǎng)事業(yè)的積極倡導(dǎo)者和推動(dòng)者，出版有《于若木文集》、《于若木論學(xué)生營養(yǎng)》等專著，自上世紀(jì)80年代開始倡導(dǎo)并推動(dòng)了“護(hù)苗工程”、“大豆行動(dòng)計(jì)劃”、“學(xué)生營養(yǎng)餐”及“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”等工作的實(shí)施。

“于若木先生的貢獻(xiàn)不僅體現(xiàn)在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，更在于她對(duì)于公眾健康意識(shí)的普及和提高，為我們今天營養(yǎng)與健康事業(yè)的繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳永祥在大會(huì)致辭中表示。

于若木先生將營養(yǎng)科學(xué)從專業(yè)殿堂帶入尋常百姓家，讓高深的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為易于理解的生活常識(shí)，又被專家學(xué)者稱為“于若木營養(yǎng)觀”。

“繼續(xù)詮釋和豐富她的“營養(yǎng)觀”，用科學(xué)理念與創(chuàng)新實(shí)踐推動(dòng)我國營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”十二屆全國政協(xié)副主席陳元作為于若木先生的親屬代表，在大會(huì)致辭中鼓勵(lì)大家積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，加強(qiáng)合作，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國夢(mèng)”貢獻(xiàn)力量。

落實(shí)國民營養(yǎng)計(jì)劃 

“每個(gè)人是自己健康第一責(zé)任人”

近年來，國家衛(wèi)生健康委與教育部等多部門在構(gòu)建多方聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，加強(qiáng)青少年食品營養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估、完善標(biāo)準(zhǔn)體系建立，提升社會(huì)營養(yǎng)服務(wù)能力、普及人群營養(yǎng)健康知識(shí)等方面做了大量工作。

“反食物浪費(fèi)促營養(yǎng)健康行動(dòng)”“減油增豆加奶行動(dòng)”“健康體重提升行動(dòng)”是今年國家衛(wèi)健委年度營養(yǎng)工作的重要任務(wù)。

營養(yǎng)是健康的重要基礎(chǔ)，“每個(gè)人是自己健康第一責(zé)任人”。中國工程院院士陳君石、金征宇分別就《營養(yǎng)是健康的重要基石》、《碳水化合物與人體健康》等主題進(jìn)行了主題分享，科學(xué)普及營養(yǎng)健康生活方式。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)常務(wù)副理事長趙桂慎作了《我國硒資源開發(fā)與硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略》專題報(bào)告，陜西安康市委農(nóng)辦主任，安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長徐杰作了《安康富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)踐探索》專題報(bào)告。

聚焦學(xué)生營養(yǎng)事業(yè) 

關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)餐與食育教育

會(huì)上，圍繞營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐、食育教育等話題，來自政府、社會(huì)組織、研究機(jī)構(gòu)、學(xué)校、企業(yè)等機(jī)構(gòu)的代表，展開了不同視角下的深度對(duì)話。

“加強(qiáng)食育教育、提升學(xué)生自主健康行為”“學(xué)校與家庭聯(lián)合、共育食品安全質(zhì)樸實(shí)踐”“各機(jī)構(gòu)緊密協(xié)作、加強(qiáng)兒童青少年的健康教育”，中國工程院院士、教育部全國學(xué)校食品與營養(yǎng)健康工作專家組組長、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長任發(fā)政分享了對(duì)于校園營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展的思考。

每年的中國學(xué)生營養(yǎng)日5月20日，北京市于若木慈善基金會(huì)都會(huì)舉行營養(yǎng)與健康主題會(huì)議。基金會(huì)理事長陳奕璇介紹了基金會(huì)開展“食育進(jìn)校園”“為夢(mèng)想加油”主題公益活動(dòng)相關(guān)情況。據(jù)介紹，基金會(huì)還將圍繞“發(fā)育不良兒童營養(yǎng)改善”“飲食不當(dāng)小胖墩減重”以及老年?duì)I養(yǎng)健康等開展公益項(xiàng)目。

于若木慈善基金會(huì)與華彬文化基金會(huì)合作的“健康中國行食育進(jìn)校園公益行動(dòng)”，主要涉及青少年食育教育、飲食文化推廣和食育會(huì)議等方面，已連續(xù)開展5年，取得了一定成效。雙方代表在本次大會(huì)上進(jìn)行了簽約儀式，將圍繞提高青少年食育教育水平、普及食育文化知識(shí)、推動(dòng)食育文化的宣傳與交流等方面深化合作。

“學(xué)校營養(yǎng)供餐和營養(yǎng)健康教育”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，圍繞推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)改善、保障學(xué)生餐營養(yǎng)，從政府政策、具體措施、重點(diǎn)部署、發(fā)展現(xiàn)狀、未來規(guī)劃、國外先進(jìn)做法、學(xué)校及學(xué)生實(shí)際需求、校餐企業(yè)的優(yōu)秀做法與面臨的挑戰(zhàn)、食育教育探索等，進(jìn)行了充分溝通與探討。

推動(dòng)營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，具有重要意義。在“營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”圓桌論壇環(huán)節(jié)，嘉賓們從行業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)與科技企業(yè)、媒體等角度出發(fā)，關(guān)注營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)當(dāng)下發(fā)展，把脈難點(diǎn)痛點(diǎn)，暢談推動(dòng)營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的可實(shí)踐路徑與優(yōu)秀做法。（中國教育新聞網(wǎng)記者 李小偉）