本報(bào)訊（記者 周仕敏）近日，廣西教育廳、廣西財(cái)政廳、廣西市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣西衛(wèi)生健康委員會(huì)四部門聯(lián)合發(fā)布了《廣西中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理負(fù)面清單》，從食品安全、食材采購、資金管理、食堂管理、食堂建設(shè)等5個(gè)方面列出了50項(xiàng)負(fù)面清單。

　　廣西要求，中小學(xué)食堂不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。學(xué)校食堂嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑，不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽。學(xué)校食堂大宗食材采購金額達(dá)到采購限額標(biāo)準(zhǔn)的，不得違反政府采購法和政府采購法實(shí)施條例的有關(guān)規(guī)定，采用非競(jìng)爭(zhēng)性采購方式采購大宗食材。

　　廣西明確，中小學(xué)自主經(jīng)營食堂財(cái)務(wù)管理不得違反“財(cái)務(wù)活動(dòng)納入學(xué)校財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理”規(guī)定。中央財(cái)政安排的營養(yǎng)膳食補(bǔ)助資金不得違反“要設(shè)立專門臺(tái)賬，明細(xì)核算”的規(guī)定，確保全額用于為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，補(bǔ)助學(xué)生用餐。

　　廣西公辦普通中小學(xué)，包括幼兒園、小學(xué)、初中、普通高中等學(xué)校食堂和營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施學(xué)校，由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不允許承包或變相承包給他人經(jīng)營。學(xué)校食堂不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。

《中國教育報(bào)》2025年02月10日 第01版