深秋時(shí)節(jié)，甘肅省武威市涼州區(qū)發(fā)放鎮(zhèn)下沙子村基地?zé)狒[非凡，機(jī)器轟鳴聲中，經(jīng)過采挖、分揀、搬運(yùn)……一個(gè)個(gè)光滑飽滿的馬鈴薯翻滾而出，順著農(nóng)機(jī)履帶滑入編織袋，空氣中彌漫著泥土與馬鈴薯交織的清香……

這是今年甘農(nóng)薯7號(hào)的測產(chǎn)現(xiàn)場，平均畝產(chǎn)達(dá)到5812.51公斤，刷新了該品種的歷史產(chǎn)量紀(jì)錄，現(xiàn)場一片歡呼聲。甘農(nóng)薯7號(hào)是甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團(tuán)隊(duì)選育的優(yōu)質(zhì)薯?xiàng)l及全粉加工型品種，目前已在全國12個(gè)主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣，累計(jì)種植面積超過43萬畝。

“站在地里，才感到最踏實(shí)”

馬鈴薯作為全球第四大糧食作物，在保障糧食安全和推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。然而，目前我國主栽馬鈴薯品種大多依賴國外引進(jìn)，選育出適應(yīng)性強(qiáng)、具有競爭力的新品種面臨諸多挑戰(zhàn)。

在這樣的背景下，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)省部共建干旱生境作物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的教授張峰，數(shù)十年如一日，帶領(lǐng)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團(tuán)隊(duì)投身于加工型馬鈴薯品種的篩選中。

“對于‘洋芋’育種工作而言，一個(gè)長久穩(wěn)定的試驗(yàn)站至關(guān)重要。”張峰介紹，14年前，他們就在甘肅省定西市渭源縣鹿鳴村建立了第一個(gè)育種試驗(yàn)站——鹿鳴馬鈴薯育種試驗(yàn)站，在40畝試驗(yàn)田和2個(gè)雜交溫室中，每年種植著超過4000份種質(zhì)資源和10000份無性系材料。

這里面有很大一部分是張峰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從歐洲、北美和國際馬鈴薯中心引進(jìn)。馬鈴薯育種周期長，從試驗(yàn)站建立伊始，張峰和團(tuán)隊(duì)只要有時(shí)間就會(huì)待在試驗(yàn)田里，觀察記錄各個(gè)材料的田間表型，從中選擇優(yōu)異材料，然后埋頭在基地做著雜交試驗(yàn)。

“對每個(gè)材料的株型、熟性、產(chǎn)量和抗病性等情況，團(tuán)隊(duì)成員們了然于胸，他們就像對待自己的孩子一般呵護(hù)著小幼苗。”張峰說，馬鈴薯普通栽培種有四套基因組，遺傳背景復(fù)雜，雜交后代選擇難度大，穩(wěn)定性很低。因此，難以育出突破性新品種，育種周期常以十年為單位。

但是張峰和團(tuán)隊(duì)卻知難而上，樂此不疲，整日都與馬鈴薯相伴，“我只有站在地里的時(shí)候，才感到最踏實(shí)。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)科學(xué)本身就是實(shí)踐科學(xué)，所以我們必須到田間地頭，才能了解農(nóng)民在想什么、農(nóng)業(yè)最需要什么”。

后來，包括甘農(nóng)薯7號(hào)在內(nèi)的多個(gè)“甘農(nóng)薯”系列馬鈴薯新品種的篩選鑒定、評(píng)比等試驗(yàn)工作，大部分都是在鹿鳴馬鈴薯育種試驗(yàn)站完成。

“轉(zhuǎn)變思路，用數(shù)據(jù)說話”

推廣馬鈴薯新品種的過程是充滿挑戰(zhàn)的。

起初，由于團(tuán)隊(duì)缺乏品種推廣的經(jīng)驗(yàn)，“甘農(nóng)薯”系列也尚未形成品牌影響力，為有效宣傳推廣，團(tuán)隊(duì)經(jīng)常深入一線，每年為種植戶提供免費(fèi)試種的種薯。推廣的前幾年，團(tuán)隊(duì)屢次遇到挫折，部分成員對品種的推廣前景產(chǎn)生懷疑，甚至產(chǎn)生了放棄的想法。

“我們可以轉(zhuǎn)變思路，用數(shù)據(jù)說話，讓種植戶相信我們。”余斌是重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的教師，也是團(tuán)隊(duì)成員，他說：“我們開始積極參與政府組織的品種測試，從廣東到內(nèi)蒙古，從黑龍江到新疆，努力讓這一品種進(jìn)入更多潛在用戶的視野?！?/p>

憑借優(yōu)異的加工品質(zhì)，這個(gè)新品種極大地激發(fā)了種植戶的熱情。目前，甘農(nóng)薯7號(hào)已在全國12個(gè)主要馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣，累計(jì)種植面積超過43萬畝；授權(quán)種薯生產(chǎn)企業(yè)增至9家，累計(jì)授權(quán)費(fèi)用已超過300萬元。

2021年，河西馬鈴薯試驗(yàn)站在張掖市山丹縣正式建成，成為河西地區(qū)首個(gè)獨(dú)立開展馬鈴薯育種和栽培技術(shù)研究的專業(yè)試驗(yàn)站，不僅填補(bǔ)了區(qū)域內(nèi)專業(yè)性試驗(yàn)站的空白，還通過系統(tǒng)化的品種選育和技術(shù)推廣，進(jìn)一步提升了河西地區(qū)乃至整個(gè)西北區(qū)域馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的競爭力。

“甘農(nóng)薯7號(hào)干物質(zhì)含量25%—28%，還原糖含量0.02%—0.06%，低溫貯藏6個(gè)月還原糖含量低于0.20%。通俗來講，這個(gè)品種非常適合炸片加工?！庇啾罂粗郎辖馉N燦的薯片，臉上難掩驕傲與自豪。

今年，涼州區(qū)“種植大戶”孟志強(qiáng)種植了502畝的甘農(nóng)薯7號(hào)，畝產(chǎn)均達(dá)到5.8噸以上，令他信心倍增，“沒有讓我失望，我們目前已經(jīng)和達(dá)利園順利簽了訂單”。

“耐得住寂寞，還要有情懷”

歷經(jīng)十幾年的不懈努力，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團(tuán)隊(duì)已累計(jì)選育馬鈴薯新品種10個(gè)，在全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)設(shè)置了10個(gè)新品種示范推廣基地。該團(tuán)隊(duì)也榮獲甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，中華農(nóng)業(yè)科技三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

“馬鈴薯育種工作很辛苦，不僅需要堅(jiān)持，要耐得住寂寞，還要有情懷。很感謝團(tuán)隊(duì)的每一位成員，我們所取得的成績離不開每一個(gè)人的付出。”張峰說。

張峰和團(tuán)隊(duì)高度重視人才培養(yǎng)，每年都會(huì)帶研究生參加全國馬鈴薯大會(huì)，深入了解馬鈴薯育種、栽培和加工領(lǐng)域的前沿技術(shù)，掌握國內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)。在品種推廣的實(shí)踐中，有意安排研究生進(jìn)行馬鈴薯種植與栽培相關(guān)的匯報(bào)，讓他們在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)、提升技能。

“張老師經(jīng)常會(huì)帶我們一起參與到田間布置、試驗(yàn)材料種植等工作中，他一邊拿著播種器種植試驗(yàn)材料，一邊為我們講解書本上我們還沒理解的問題。”袁劍龍既是張峰的博士研究生，也是團(tuán)隊(duì)的骨干成員。

張峰深知，除了讓更多更優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯走上人們的餐桌，育種工作還事關(guān)國家糧食產(chǎn)業(yè)安全。他鼓勵(lì)支持研究生學(xué)習(xí)新實(shí)驗(yàn)方法，不遺余力地創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，接觸并掌握先進(jìn)技術(shù)。同時(shí)，根據(jù)每位研究生的能力和興趣，量身定制研究方向，助力他們在學(xué)術(shù)和實(shí)踐中取得進(jìn)步。

“一個(gè)馬鈴薯品種的育成，就像一個(gè)新生兒呱呱墜地，過程中充滿了艱辛和喜悅。我見證了從甘農(nóng)薯7號(hào)到今年完成登記的甘農(nóng)薯18號(hào)，也見證了團(tuán)隊(duì)所付出的艱辛?！痹瑒堈f，團(tuán)隊(duì)對育種工作的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和熱情深深激勵(lì)著他，畢業(yè)后打算手握“接力棒”，繼續(xù)從事馬鈴薯育種工作。

唯有熱愛，才能步履不停。前不久，依托河西馬鈴薯試驗(yàn)站的“甘肅山丹馬鈴薯小院”正式揭牌，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯遺傳改良與新品種選育團(tuán)隊(duì)“致富薯”的夢想正一步步變成現(xiàn)實(shí)。（中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)記者 尹曉軍 通訊員 張馨正）