本報訊（記者 程墨 通訊員 劉騉 尚紫荊）牛肉丸燒土豆、四季豆炒肉、蒸雞蛋、酸辣粉條……近日，在湖北省赤壁市車埠高級中學，2000余名學生低價享用美味午餐后還每人領到一個蘋果。這是赤壁市教育系統扎實推進中小學食堂專項整治工作的顯著成果之一。

據介紹，自2021年以來，赤壁市教育系統堅持把群眾滿意作為工作的出發點和落腳點，持續深化中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治，取得階段性成果。為找準問題“靶子”，立足“監督”職責定位，赤壁市教育局聚焦學校教職工在食堂就餐與學生同質不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費，挪用、截留學生伙食費，在食堂違規開支、違規接待等幾類問題進行了全面梳理。

各地各學校嚴格對照重點整治內容，采用自查、檢查、督查、暗訪、舉報、審計等方式推進整改。近期，該市教育局成立了中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治工作督查小組，發現問題現場交辦、督促整改。

為推動專項整治走深走實，赤壁市教育局還制定了學校食堂監管制度11個，指導學校制定學校食堂管理制度29個，發放湖北省中小學校食堂專項整治工作《指導手冊》到全市后勤管理人員手中，作為開展工作的指南。同時健全食品安全管理制度，對全市有食堂的學校聘請食品安全副校長143人，保證全部上崗，筑牢學校食品安全防線。

“從源頭制度的建立、服務理念的深化，到以督查促規范、以透明保質量，我們要堅持辦‘學生滿意、家長放心’的‘良心食堂’‘優質食堂’‘健康食堂’目標不動搖，為學生的健康成長打牢身體根基。”赤壁市教育局黨組書記、局長朱翔說。

據悉，該市先后投入資金400余萬元，完成118所學校食堂明廚亮灶建設，并接入省市場監管局食品安全監管平臺，實現“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率100%，守護學生舌尖上的安全。目前，該市官塘驛鎮中學食堂、茶庵嶺鎮中學食堂等兩家學校食堂榮獲“湖北省中小學校健康食堂”稱號。

《中國教育報》2022年12月19日第3版