中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（特約通訊員 蘇勤）為扎實(shí)做好校園食品安全工作，強(qiáng)化校園食品安全保障，進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條監(jiān)管，內(nèi)蒙古教育廳全力推進(jìn)全區(qū)中小學(xué)（幼兒園）食堂規(guī)范化管理，確保校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)際成效。

2024年以來(lái)，全區(qū)教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)圍繞校園食品安全和校園食堂管理進(jìn)行了系統(tǒng)、深入整治。呼和浩特市印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理聯(lián)合檢查的通知》，聯(lián)合教育、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健委、公安等部門(mén)，對(duì)全市學(xué)校食堂開(kāi)展全覆蓋檢查，建立信息共享、監(jiān)督共管、責(zé)任共擔(dān)機(jī)制，筑牢“源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”三道防線。烏海市制定《烏海市中小學(xué)（幼兒園）食品安全操作指南（試行）》《烏海市中小學(xué)（幼兒園）學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南（試行）》《進(jìn)一步加強(qiáng)全市中小學(xué)、幼兒園膳食經(jīng)費(fèi)（伙食費(fèi)）管理及食堂原材料采購(gòu)工作辦法（試行）的通知》等相關(guān)規(guī)定，細(xì)化工作舉措，推動(dòng)制度建立到位。鄂爾多斯市抓實(shí)專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)，對(duì)市直屬8所學(xué)校2022、2023兩個(gè)年度進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)。赤峰市推行“5D”標(biāo)準(zhǔn)化管理方法，創(chuàng)建“5D”管理先進(jìn)典型食堂10所。錫林郭勒盟構(gòu)建家校協(xié)同監(jiān)督體系，暢通家長(zhǎng)向主管監(jiān)管部門(mén)、紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)直送問(wèn)題渠道；市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)率先在全區(qū)全面推行許可事先指導(dǎo)制度，為21家新改建學(xué)校食堂提供提前審圖、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等服務(wù)。呼倫貝爾市規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，確保學(xué)生足額享受高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)餐。巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)建立“學(xué)校自查+監(jiān)督檢查+聯(lián)合督導(dǎo)”多維度排查整治工作機(jī)制，按照“檢查—整改—復(fù)查—提升”工作程序?qū)θ?68家學(xué)校食堂和454家大宗食材供應(yīng)商進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查。包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施“評(píng)星定級(jí)”，在全市中小學(xué)（幼兒園）食堂設(shè)置100個(gè)實(shí)體舉報(bào)投訴箱。

內(nèi)蒙古教育廳要求，各地各校要切實(shí)提高政治站位，錨定“杜絕”目標(biāo)，堅(jiān)持“零容忍”，全力抓“根治”，聚焦常態(tài)長(zhǎng)效，進(jìn)一步解決“校園餐”領(lǐng)域頑瘴痼疾。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，著力推進(jìn)責(zé)任體系、制度體系、監(jiān)督體系、保障體系、應(yīng)急處置體系等“五大體系”建設(shè)。要進(jìn)一步規(guī)范中小學(xué)（幼兒園）食堂管理，堅(jiān)守校園食堂食材及食品安全基本底線，全面推進(jìn)食堂的規(guī)范化管理。要壓實(shí)校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員和一線從業(yè)人員培訓(xùn)。要充分發(fā)揮責(zé)任督學(xué)作用，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督、媒體監(jiān)督，切實(shí)形成監(jiān)督合力。