中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊(記者 林煥新)9月23日,“食學通識教育叢書”新書發(fā)布會暨“食學教室”公益項目啟動會在北京舉辦。
“食學通識教育叢書”由中國人民大學食學研究中心主任劉廣偉撰寫,中國健康管理協(xié)會和北京東方美食研究院指導。本套叢書以3至13歲兒童為對象,以吃出“健康+食禮儀+食勞動”為重點,強調(diào)食學健康教育要從娃娃抓起,旨在通過系統(tǒng)化、科學化的食學教育,幫助廣大少年兒童樹立正確的飲食觀念。
本套叢書共7冊,幼兒園1冊,小學1—6年級各1冊。叢書根據(jù)兒童教育特點和食學教育特色,突出理論教學、體驗教學和實踐教學方法,聚焦教室場景、工坊場景、基地場景、食堂場景和家庭場景,幫助兒童掌握食育知識。
食學研究專家劉廣偉分享了該叢書的創(chuàng)作過程。他希望通過“食學通識教育叢書”能夠全方位地教會孩子們?nèi)绾纬浴⑷绾纬詫Α⑷绾纬猿鼋】怠?/span>
發(fā)布會上,國內(nèi)首家以食學通識教育為主題的“食學教室”公益項目正式啟動。該項目將通過在小學校內(nèi)設(shè)置“食學教室”,幫助小學生更廣泛地接受食學通識教育。項目計劃以1年、3年、5年為期,在全國建立分別100、300、500間“食學教室”。
工信部備案號:京ICP備05071141號
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證 10120170024
中國教育報刊社主辦 中國教育新聞網(wǎng)版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán)禁止下載使用
Copyright@2000-2022 www.junhanjc.com All Rights Reserved.