中國教育報-中國教育新聞網訊（特約通訊員 張學泉）“今天中午我們在學校吃了小炒肉、紅燒茄子、油炸雞排，還有紫菜蛋花湯，可好吃了。”下午放學回到家，云南省雙柏縣妥甸小學蘇煜涵開心地對媽媽說。

對于三年級學生蘇煜涵來說，營養午餐徹底改變了她以往午間“往返奔波”的上下學生活。妥甸小學位于縣城西北部，位置相對偏僻，上下學期間學生家長需要按時到學校附近接送孩子，大量人員、車輛向學校附近流動，極易造成交通擁堵和安全隱患。

針對非寄宿制學校學生眾多、群眾關心關注的集中供應午餐的熱點問題，雙柏縣教育體育局高度重視，及時回應民生熱點，將學生午餐保障作為重點民生工程，納入2025年《問政雙柏》公開承諾事項，及時接受社會監督。自2025年6月起，由具備資質的企業為像妥甸小學這樣的中小學統一配餐。不僅解決城區非寄宿制學校“午餐愁、接送難”的民生要事，更是減輕家長負擔、守護孩子健康成長的關鍵舉措。

“像我們家離學校比較遠，中午的時候是不回家的，能夠在學校吃到熱乎的飯菜，心里暖、胃里更暖，吃過午飯還可以休息會兒，白天上課也有精神。”妥甸小學六年級學生李曉梅說。

在保障餐食安全、營養、健康方面，縣教育體育局聯合相關職能部門對供餐實施全流程監管。配送公司營養師提前制定下周午餐菜譜，交學校進行審核，學校進行公示。每日新鮮食材到貨后，立即進行農殘快檢。烹飪、留樣、備餐、分餐，將貼有“米飯”“素菜”“葷菜”“湯”標簽的保溫桶準時送達學校后，由學校驗收并開封保溫桶，進行二次留樣、二次分餐，分餐時，每層教學樓安排2名教師全程參與，確保學生在就餐過程中米飯不足時能夠及時加餐。熱食供餐不僅贏得了學生的喜愛，也收獲了家長的一致好評。

“每個桶重約70斤，需2位老師合力運送至分餐點。每個點配4個餐桶，樓層高的班級老師會比較辛苦。老師們既要上好課，還要服務學生的午餐，雖然增加了教師的工作量，但換來的是社會對辦人民滿意教育的認可。”妥甸小學負責人介紹，“從‘吃得上’到‘吃得好’，從‘吃得暖’到‘吃得安’，老師的辛苦換來了家長的放心、安心，孩子的暖心、舒心，這也值呢。”

家長李成穎高興地說：“學校提供熱飯熱菜，大大減輕了我們的后顧之憂。中午不用急著趕回家給孩子做飯，飯菜既營養又美味，我們特別放心。”