“我們試種的羊肚菌，豐收了！”近日，北京市昌平職業(yè)學(xué)校農(nóng)林實訓(xùn)基地大棚里，智慧農(nóng)業(yè)系園林綠化專業(yè)2022級（1）班的學(xué)生們小心翼翼地采收成熟的羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。

一個個羊肚菌撐起一把把褐色的小傘，密密麻麻地盛開在菌壟上，菌類特有的清香彌漫在大棚里。“對比這兩個羊肚菌，看看它們的菌蓋和菌柄比例，哪個品質(zhì)更好些？”智慧農(nóng)業(yè)系主任趙小平手里拿著兩個羊肚菌，現(xiàn)場教學(xué)生鑒別羊肚菌的品質(zhì)。

這是昌平職業(yè)學(xué)校與北京林業(yè)大學(xué)合作的一個產(chǎn)學(xué)研項目。項目內(nèi)容來自設(shè)施蔬菜生產(chǎn)課程中新增的食用菌生產(chǎn)模塊課程，從去年12月初開始，由特聘導(dǎo)師、北京林業(yè)大學(xué)教授庾強和昌平職業(yè)學(xué)校園林專業(yè)教師共同指導(dǎo)，園林綠化專業(yè)28名學(xué)生與北京林大課題組5名碩士研究生、本科生組成種植團隊。他們系統(tǒng)學(xué)習(xí)了現(xiàn)代食用菌種植理論后，開始進行整地、施肥、旋地，經(jīng)歷了種植菌種、澆水、放營養(yǎng)袋、覆地膜等一系列流程后，4月初迎來了收獲的季節(jié)。

“我們這兩個棚，實際種植面積大概500平方米，共收了800斤羊肚菌，這是我們第一次試種，沒想到產(chǎn)量這么高！”昌平職業(yè)學(xué)校園林綠化專業(yè)課教師高世珍看著豐產(chǎn)的羊肚菌，臉上掩飾不住喜悅和自豪。

昌平職業(yè)學(xué)校學(xué)生許博文全程參與了羊肚菌種植項目。采收時，他發(fā)現(xiàn)有一小塊地上的羊肚菌長得稀稀拉拉。“為什么這里出菇這么少？溫度、施肥、地膜都是一樣的……”他用手抓起一把土，捻了捻，干干的。一檢查，果真是這塊地的噴灌設(shè)備出了點問題，在出菇過程中補水不夠，導(dǎo)致出菇數(shù)量不足。他趕緊在自己的小本子上寫下“注意檢查噴灌設(shè)備”，上面密密麻麻記了許多文字，被他稱作羊肚菌種植“小寶典”。

參加這樣的產(chǎn)學(xué)研項目，讓很多學(xué)生感覺受益匪淺：“學(xué)到了一門新的種植技術(shù)”“特別考驗體力和細心，每一個環(huán)節(jié)都不能掉以輕心”“干活的時候很累，收獲的時候真美”“現(xiàn)在做夢都能聞到羊肚菌的味兒”……開展羊肚菌試種項目，也是昌平職業(yè)學(xué)校扎根昌平大地、對接昌平區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做的探索。學(xué)校依托北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)教聯(lián)合體這個大平臺，充分匯聚“政、校、企、科”等多方資源，成立教授工作站、大師工作室等，在項目實踐中培養(yǎng)人才，自主研發(fā)了草莓栽培槽動態(tài)疊放裝置等，助力昌平區(qū)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“下一步，我們計劃打造幾個羊肚菌種植示范大棚，把羊肚菌作為主打品種向農(nóng)戶進行推廣，希望能幫助農(nóng)戶增收、為昌平區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟探索出一條新路。”對未來，趙小平充滿信心。

《中國教育報》2024年04月18日第3版