花椒專(zhuān)家魏安智（右一）在花椒地里給村民培訓(xùn)。本報(bào)記者 尹曉軍 攝

　　正值春季修剪花椒樹(shù)的黃金時(shí)期。今年67歲的甘肅省天水市麥積區(qū)五龍鎮(zhèn)周山村村民王增勝和老伴兒，正加緊在花椒地里修剪、拉枝，整理枝條走勢(shì)。

　　“刨掉打藥、施肥和雇人采摘等費(fèi)用，去年純收入8萬(wàn)元左右。”王增勝掰著指頭給記者算起了賬，“過(guò)去沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，種得少，產(chǎn)量也不行。這幾年甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)幫扶我們村，經(jīng)常有專(zhuān)家過(guò)來(lái)培訓(xùn)，手把手教修剪、施肥，有了科學(xué)方法，花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)都提高了?！?

　　周山村位于五龍鎮(zhèn)東北部，海拔1730米，現(xiàn)有耕地1650畝，其中種植花椒1020畝，如今花椒已是村民增收的致富產(chǎn)業(yè)?！拔覀兪冀K把花椒產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)和村民收入‘雙增長(zhǎng)’，全力促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。”甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)駐周山村第一書(shū)記丁強(qiáng)說(shuō)。

　　近年來(lái)，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)依托專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，圍繞區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，在幫扶村鎮(zhèn)開(kāi)展高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)以及花椒種植、果樹(shù)修剪、櫻桃栽培等技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)持“送技上門(mén)、送教下鄉(xiāng)”，把課堂搬進(jìn)田間地頭，手把手教、面對(duì)面?zhèn)魇冢迷u(píng)如潮。

　　4月1日，五龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府一間會(huì)議室內(nèi)座無(wú)虛席。甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院教授魏安智、隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院花椒研究所原副所長(zhǎng)楊建雷和“電商達(dá)人”靳強(qiáng)，分別圍繞“花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議”“花椒提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)”“花椒種苗與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”主題，結(jié)合村民的知識(shí)水平和日常話語(yǔ)習(xí)慣展開(kāi)培訓(xùn)。

　　如何讓這些理論知識(shí)真正入腦入心？會(huì)議室內(nèi)的培訓(xùn)一結(jié)束，“課堂”就立馬搬到了鎮(zhèn)政府周邊的花椒地里。魏安智鉆進(jìn)花椒地里，仔細(xì)查看行間距、株距及花椒樹(shù)生長(zhǎng)情況，拉起一根枝條開(kāi)始了授課：“這樣的枝條就要剪了，必須剪掉空芽和不結(jié)果的枝條，這樣才能提高花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)?！?

　　楊建雷也在現(xiàn)場(chǎng)邊演示科學(xué)剪枝方法，邊給大家講：“初果期樹(shù)，對(duì)有生長(zhǎng)空間的枝和平緩枝甩放，過(guò)旺枝、直立枝通過(guò)拉、別等措施，培養(yǎng)結(jié)果枝組。結(jié)果枝應(yīng)疏弱留強(qiáng)、疏短留長(zhǎng)、疏小留大……”村民們頻頻點(diǎn)頭。

　　“雖然我們從小種花椒，但其實(shí)對(duì)于花椒種植和花椒產(chǎn)業(yè)并不了解。專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)讓我們受益匪淺，過(guò)去復(fù)剪、拉墜、病蟲(chóng)害預(yù)防全憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在我們按照專(zhuān)家教的方法，提升了花椒的質(zhì)量和產(chǎn)量，價(jià)格也上去了。”岳家灣村黨支部書(shū)記岳元杰家里有8畝花椒，每一次培訓(xùn)他都第一個(gè)到場(chǎng)，如今他已是五龍鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“土專(zhuān)家”。

　　“學(xué)校為我們送來(lái)了寶貴的知識(shí)和技能資源，體現(xiàn)了幫扶單位服務(wù)地方、助力鄉(xiāng)村振興的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，希望村民們把學(xué)到的技術(shù)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)生活中，成就一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘帶頭人’和‘土專(zhuān)家’，帶動(dòng)更多人增收致富。”五龍鎮(zhèn)黨委專(zhuān)職副書(shū)記柳長(zhǎng)春說(shuō)。

　　近年來(lái)，甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)投入培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)70余萬(wàn)元，在全鎮(zhèn)組織開(kāi)展花椒種植、蘋(píng)果種植、大櫻桃種植及栽培、修剪、農(nóng)藥噴灑、施肥技能培訓(xùn)50余場(chǎng)，惠及5000余人。同時(shí)，學(xué)校利用直播帶貨平臺(tái)增加村民收入，并積極開(kāi)展職工消費(fèi)助農(nóng)幫扶。

　　“五龍鎮(zhèn)花椒種植規(guī)模大、產(chǎn)量高，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的‘搖錢(qián)樹(shù)’?！备拭C林業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)副校長(zhǎng)王鴻表示，學(xué)校將聚焦五龍鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大技術(shù)團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)服務(wù)力度，聯(lián)合校內(nèi)外農(nóng)科專(zhuān)家開(kāi)展花椒提質(zhì)增效技術(shù)攻關(guān)，指導(dǎo)村民優(yōu)化管理技術(shù)、延長(zhǎng)花椒產(chǎn)業(yè)鏈，以產(chǎn)業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。

《中國(guó)教育報(bào)》2025年04月05日 第01版