近日，江蘇省高郵市卸甲鎮(zhèn)金港村迎來(lái)一頭新生的小牛犢，負(fù)責(zé)接生的是揚(yáng)州大學(xué)研二學(xué)生喬子鑫和周曉潔。雖已是寒假，但作為200多頭奶牛的“總司令”，他們選擇堅(jiān)守在牛舍。

　　2019年，揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院設(shè)立了江蘇高郵奶牛科技小院。該小院也是國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的基地。

　　每天九點(diǎn)半，飼喂不同劑量營(yíng)養(yǎng)添加劑；每周采奶樣3次，并記錄產(chǎn)奶量；每?jī)芍芙y(tǒng)計(jì)一次采食量……喬子鑫任務(wù)清單里的工作真不少。2023年上完理論課后，他就帶著課題來(lái)到奶牛科技小院。

　　作為組長(zhǎng)，喬子鑫帶領(lǐng)4名本科生扎根奶牛科技小院。5000平方米左右的牛舍是他的“實(shí)驗(yàn)室”，小院隔壁就是揚(yáng)大實(shí)驗(yàn)農(nóng)牧場(chǎng)，他們?cè)谶@里一邊做實(shí)驗(yàn)，一邊補(bǔ)上生產(chǎn)實(shí)踐的課程。

　　在駐扎奶牛科技小院期間，喬子鑫等人先后接生了30多頭小牛。此次，作為“超級(jí)奶爸”，他早已輕車(chē)熟路。“母牛產(chǎn)后護(hù)理非常重要。經(jīng)產(chǎn)牛需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鈣，我們要對(duì)母牛投喂鈣棒、打針等。”

　　奶牛科技小院不僅是理論的實(shí)踐場(chǎng)，也是面向農(nóng)戶的服務(wù)臺(tái)。“2024年動(dòng)物疫病的高發(fā)季，我們家的牛接連病了好幾頭。”當(dāng)?shù)匾火B(yǎng)殖大戶回憶，揚(yáng)州大學(xué)的學(xué)生得知情況后及時(shí)來(lái)給病牛看診，開(kāi)出天然藥方——健康牛的瘤胃內(nèi)容物，用微生物移植的方式改善了病牛的狀況。

　　奶牛科技小院落成至今，一批又一批師生扎根原野，接力推動(dòng)科技與產(chǎn)業(yè)“雙向奔赴”，推動(dòng)著奶牛產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的創(chuàng)新。其中，BM1259巨大芽孢桿菌添加劑提高奶公犢生長(zhǎng)性能，減少糞尿排放及減少有害氣體排放等技術(shù)，成為科研運(yùn)用到生產(chǎn)中的典型代表。在師生們的技術(shù)賦能下，當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)年年攀升。

　　“師生扎根基層，把科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)代生產(chǎn)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，是學(xué)校人才培養(yǎng)改革的一個(gè)縮影。”揚(yáng)州大學(xué)黨委書(shū)記丁建寧介紹，今年寒假，全校近3萬(wàn)名學(xué)生帶著問(wèn)題或課題奔赴祖國(guó)大江南北，在青春實(shí)踐中挺膺擔(dān)當(dāng)。

《中國(guó)教育報(bào)》2025年01月27日 第01版