本報北京10月19日訊（記者 高毅哲）“沒有社會主義制度的優越性，就沒有菌草的今天。”19日，在接受中國教育報記者采訪時，黨的二十大代表、福建農林大學教授、國家菌草工程技術研究中心首席科學家林占熺深有感觸。

這位因發明“以草代木”的食用菌栽培技術而聞名世界的科學家進一步表示：“如果在資本主義國家，我發明不了菌草。即便做出了這項技術，菌草也不會推廣到今天這種程度。”

“首先，傳統的食用菌栽培技術非常成熟。單從產業角度看，沒有改進的必要。”林占熺給出了第一條解釋。

食用菌生長的“土壤”是基本由木屑制作的菌棒。事實上，上世紀70年代，福建省開始大力推廣椴木栽培香菇產業，這是從國外引進的技術。

然而，對人多林少的地方來說，這種方式導致“菌林矛盾”非常突出。制作菌棒需要消耗樹木，蘑菇種植越多，砍的樹就越多。1983年，林占熺到較早開始香菇栽培的地方考察，發現砍樹種香菇不僅沒有讓當地人富起來，反而導致生態失衡、土地沙化、懸河高聳，甚至貧困加劇。

從經濟角度考慮，此地不宜種香菇，把產業線轉移就是了，但是林占熺沒有這樣想。“我心里很難受。我是一名共產黨員，要為農民做事情，必須研發新的技術。”

林占熺的第二條解釋是：“若在資本主義國家，推廣菌草的動力是為了占領市場、掙錢。資本主義給不了這種人民視角，也就不會有這樣的科研動力。”

而在中國，菌草作為扶貧技術，在寧夏的貧困地區落地生根。

其間，國家科委和中國扶貧基金會大力推廣，閩寧對口扶貧協作制度排憂解難，福建省對口幫扶寧夏辦公室組織企業收購……在多地多部門的協作下，菌草成為當地群眾認可的“幸福草”。

每每林占熺向海外朋友介紹這樣“集中力量辦大事”的協作，經常有外國官員羨慕不已。

“所以我說，沒有社會主義制度的優越性，就沒有菌草的今天。”林占熺說。

如今，蘊藏著巨大減貧價值和生態價值的菌草，已經傳播到世界106個國家和地區，成為踐行人類命運共同體理念的友好使者。

不論是在當初的寧夏貧困地區，還是在如今的第三世界國家，林占熺始終堅持因地制宜、因陋就簡，使技術本土化、簡便化，做到讓當地群眾“一看就懂、一學就會、一做就成”。

“農業技術是為貧困農民服務的。你不簡化，他們怎么用？怎么能掙錢？你得全心全意為農民著想，為窮人做事，為人民服務。”有56年黨齡的林占熺這樣說。

《中國教育報》2022年10月20日第1版