每年元旦之后，中國人才真正進入過年的節奏。無論身處天南海北，古往今來，回家過年，看父母，會親朋，是人之常情、中華傳統。無論是不想回家、不能回家，還是不讓回家，只要過年不回家，要么被家人責怪，要么被他人議論。除了特殊身份和特殊原因，過年不回家的人，一般不被人理解甚至不招人待見。

留學海外的數百萬中國留學人員，就是因為特殊身份和特殊原因過年不回家的主要群體之一。他們的特殊身份就是留學人員，他們的特殊原因就是不一定有足夠的回家過年的時間。眾多留學人員為實現留學夢想，在留學期間很少有機會有條件回家過年，并形成了留學群體過年期間獨特的“每逢佳節倍思親”景象。

由于中華文化的影響和中國實力的增強，雖然多數人不能回到父母和家人身邊過年，但留學人員也有機會在當地歡度春節、感受中國年。駐外使領館、當地華人社團，越來越多的中國文化中心、孔子學院和中國學生學者團體，甚至當地政府和社區，會舉辦相關活動。而且，有的留學人員父母和家人，過年時就在身邊。

當然，同樣是過年，而且即使父母和家人在身邊，在異國他鄉過年的感覺，和回到自己家鄉過年的感覺，可能是很不相同的。比如包餃子、吃團圓飯等，原材料、調味品、制作者和制作工序等都一樣，但包出來的餃子味道就是不一樣。再比如放煙火、逛集市等，道具、場景、人工等都一樣，但效果和氛圍也不一樣。

更多的留學人員會選擇與留學同學一起，制作中國大餐，歡度中國春節。無論廚藝不高的中國同學，還是喜歡中國美食的外國同學，大家都想借此機會隆重體驗一把“舌尖上的中國”。因為留學，許多人懷念“媽媽的味道”和“奶奶的廚藝”；因為留學，許多人從西紅柿炒雞蛋起步，搖身變為廚藝高手和美食專家。

留學人員傳播中華文化、促進中外交流，往往也是從傳播中華美食起步。無論在房東家里，還是在校園和社區的中國文化日活動上，乃至到外國老師、外國朋友家里做客，許多人都會有展示中華美食的計劃甚至秀一把中國廚藝的沖動。包括有機會體驗更多外國美食在內，留學生活某種意義上就是“舌尖上的留學”。

“舌尖上的留學”并不是留學生活的全部。留學并非易事，留學人員在學習上、生活上、工作上、情感上、心理上等諸方面，經常會遭遇始料未及的問題和困惑。國家、社會、家庭都寄厚望于留學人員，希望他們刻苦學習，召喚他們學成歸國，期待他們發揮作用，企盼他們實現夢想，也關注他們的平安和健康。

留學人員有理想、有追求、有本領、有擔當，是奔跑著的時代追夢人，而且有舍小“家”顧大“家”、留學報國的光榮傳統，許多留學先輩、前輩們也曾因學業而選擇不回家過年，但更多的人在祖國需要的時候，都會選擇回到祖國大家庭。因為回“家”的不同取舍，留學人員始終也是我們心目中“最可愛的人”。